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這是利用統一生機的試吃食材,做出來的簡單料理,
主要是婆婆動手料理,我負責拍照XD

 

主要食材:廣島野菜
其他材料:大蒜。
我們都沒吃過這種青菜,婆婆也不知道配大蒜好、還是配薑好,
所以這一次我們是搭大蒜

作法很簡單,就跟一般的炒青菜一樣。

 

步驟一:把青菜洗一洗、切一切

1-1.青菜洗乾淨之後,將青菜切到適當大小
1-2.撥兩、三顆大蒜,並用菜刀敲碎或敲扁
(像我拿菜刀都敲不扁、敲不碎,所以我都是隨便切片)

料理03炒廣島野菜01

 

步驟二:把處理好的食材丟下鍋炒

2-1.熱鍋,等到鍋中沒有水份之後倒一些油
2-2.油也熱了之後(有點冒煙),將處理好的大蒜丟進鍋裡炒個一、兩下
2-3.將處理好的青菜丟進鍋裡炒
料理03炒廣島野菜02
2-4.加一些水再繼續炒
2-5.炒得差不多之後,加點鹽調味,就完成囉!

料理03炒廣島野菜03 

 

是不是很簡單呢!





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    大俠夫人(Canru) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()