大俠夫人的家

這是利用統一生機的試吃食材，做出來的簡單料理，
主要是婆婆動手料理，我負責拍照XD

主要食材：腱子肉、青椒
其他材料：幾根青蔥。
(像我是隨性在炒菜的，當沒有青蔥時，我就會直接省略這個材料XD)

步驟一：先處理腱子肉

1-1.將腱子肉切到適當大小
1-2.淋一些醬油醃一下、再撒些太白粉
1-3.抓均勻之後放在旁邊醃一下

步驟二：處理青椒與青蔥

2-1.將青椒切到適當大小
2-2.將青蔥切段

步驟三：把處理好的食材丟下鍋炒

3-1.熱鍋，等到鍋中沒有水份之後倒一些油
3-2.油也熱了之後(有點冒煙)，將處理好的腱子肉丟進鍋裡快炒(如下圖一)
3-3.等到肉熟得差不多(八分熟吧)，再將青椒與青蔥丟進鍋裡繼續炒(圖二)
ps.因為肉已經用醬油醃過，所以我們就沒再加鹽調味了。

                            圖一                                                         圖二

青椒也炒熟之後，就完成囉~
是不是很簡單呢！

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