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這是利用統一生機的試吃食材,做出來的簡單料理,
主要是婆婆動手料理,我負責拍照XD

 

主要食材:白蝦、青江菜(下圖中的食材名稱為了避免看不清楚,所以我有放大)
其他材料:青蔥、薑。
料理02白蝦青江菜00

 

步驟一:先處理蝦子

1-1.將青蔥切成青蔥末
1-2.把薑切成薑末
1-3.在白蝦上面淋一些醬油,並將青蔥末與薑末撒在白蝦上
1-4.抓均勻之後放在旁邊醃一下
料理02白蝦青江菜01

 

步驟二:準備青江菜

2-1.將青江菜洗乾淨XD
料理02白蝦青江菜02

 

步驟三:燙青江菜

3-1.準備一鍋水燒開
3-2.水滾了之後,將青江菜丟進鍋裡煮
ps.可在鍋裡加一點點的食用油,燙好的青菜會更脆綠。
3-3.青菜燙得差不多時,先撈起來裝盤
料理02白蝦青江菜03 

 

步驟四:炒白蝦

3-1.熱鍋,等到鍋中沒有水份之後倒一些油
3-2.油也熱了之後(有點冒煙),將處理好的白蝦丟進鍋裡快炒
3-3.等到蝦子都吵熟之後,就可以直接裝盤了
ps.因為蝦子已經用醬油醃過,所以我們就沒再加鹽調味了。
 料理02白蝦青江菜04 

    

裝盤完成之後,就可以上菜了~
是不是很簡單呢!

料理02白蝦青江菜05

 





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大俠夫人(Canru) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • sunnysocute
  • 擺盤很好看,蝦子看來也很美味^^
  • bbclub
  • 仔仔媽咪真是汗顏呀
    對煮吃的完全是門外漢
    不過看到那個蝦就好想吃唷~~
  • jaclynchan1226
  • 又是一道令人流口水的料理耶!
    諾媽不會很愛吃蝦但是看到這一盤卻想動筷子呢!
    要是我婆婆看到一定更是流口水,
    因為她非常愛吃蝦呢!

    Jaclyn
  • cindy128
  • 我是沒有在吃蝦的,不過相信喜歡吃蝦子的朋友一定會很想吃的
    因為看起來就很新鮮美味呢
  • Macgyver
  • 我最愛在家吃飯了

    近中午時刻
    這引起我的欲望啦...
  • Macgyver
  • 忘了打了

    快當媽媽了
    要好好保重身體唷
  • happyjojo58
  • 還擺的這麼專業
    看起來很美味耶
  • elva875086
  • 要是我 絕對不會想到把青江菜這樣擺盤
    而且也不會想說拿青江菜來配蝦子
    可是~~~看到蝦子 我就口水直流啦...
  • Ava011369
  • 我好像聞到香味了.....呵呵
  • 悄悄話