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這是利用統一生機的試吃食材,做出來的簡單料理,
主要是婆婆動手料理,我負責拍照XD

 

主要食材:腱子肉、青椒
其他材料:幾根青蔥。
(像我是隨性在炒菜的,當沒有青蔥時,我就會直接省略這個材料XD)

料理01腱子肉炒青椒00-1

 

步驟一:先處理腱子肉

1-1.將腱子肉切到適當大小
1-2.淋一些醬油醃一下、再撒些太白粉
1-3.抓均勻之後放在旁邊醃一下

料理01腱子肉炒青椒02

 

步驟二:處理青椒與青蔥

2-1.將青椒切到適當大小
2-2.將青蔥切段

料理01腱子肉炒青椒01

 

步驟三:把處理好的食材丟下鍋炒

3-1.熱鍋,等到鍋中沒有水份之後倒一些油
3-2.油也熱了之後(有點冒煙),將處理好的腱子肉丟進鍋裡快炒(如下圖一)
3-3.等到肉熟得差不多(八分熟吧),再將青椒與青蔥丟進鍋裡繼續炒(圖二)
ps.因為肉已經用醬油醃過,所以我們就沒再加鹽調味了。

料理01腱子肉炒青椒03料理01腱子肉炒青椒04
                            圖一                                                         圖二

青椒也炒熟之後,就完成囉~
是不是很簡單呢!

料理01腱子肉炒青椒05





你也可以再利用Google搜尋看看是否有其他的做法或食譜:

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大俠夫人(Canru) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • sunnysocute
  • 很詳細耶!看起來也想當美味
  • happyjojo58
  • 哇!熱騰騰的
    好好吃ㄛ~
  • elva875086
  • 我想拿蒜苗來配炒應該也很美味
    口水直流啊...
  • cindy128
  • 哇~我最喜歡吃肉了
    我媽若炒這盤菜都被我吃一大半呢(專挑肉吃) ^^
  • 悄悄話
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